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貴州籍的白酒,你喝過的有幾個?

發布人:懷莊酒業 點擊:716 日期:2020-7-30

貴州省,簡稱,是世界知名的山地旅游目的地和山地旅游大省,國家生態文明試驗區,內陸開放型經濟試驗區。貴州是我國有名的酒類生產的地區,擁有得天獨厚的地理位置、氣候特點及優良的水質。勞動人民的智慧是無窮的,從遙遠的農耕文明到現在的信息化時代,許許多多的釀酒者依據代代相傳的古老技術,推陳出新,造就了貴州酒類文化百花齊放的場面。

 

那么,貴州籍的白酒有哪些呢?

1、貴州茅臺酒

茅臺酒獨產于貴州省遵義仁懷的茅臺鎮,是漢民族的特產酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖,有國酒之稱,是中國最高端的白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。

2、國臺酒

國臺酒以品質為支撐,嚴格秉承茅臺鎮傳統工藝,把品質和質量作為了企業和品牌發展的生命線。2005年、2007年為全國公務接待健康用酒,并榮獲了由全國公務接待系統聯誼會授予的全國公務接待健康用酒的榮譽稱號。

 

3、習酒

習酒公司是中國名優白酒企業,位于習水縣習酒鎮境內,地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征四渡赤水的二郎灘渡口,距茅臺酒廠50公里。習酒的廠區依山傍水,綿延十里,故稱十里酒城。

4、董酒

董酒產于貴州遵義,是全國老八大名酒之一,因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。采用優質高粱為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成。風格既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的百草香植物芳香。

董酒在全國名()酒中獨樹一幟,20089月被權威部門正式確定為 董香型。

5、懷莊

貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司組建于1983年,是中國酒都醬香型白酒原產地——貴州茅臺鎮建廠較早的民營釀酒集團企業,總部位于仁懷市茅臺鎮懷莊路009號,年產優質大曲醬香白酒5000噸。擁有3個規模釀酒基地,懷莊集團榮獲上級部門各項獎章300多項,是茅臺鎮榮獲獎章較多的民營企業。

 

一直以來,懷莊人憑借誠信釀造未來,和諧發展懷莊的理念取得了長足、穩健的發展,贏得了廣大消費者的一致好評和極大的青睞。

6、貴州醇

貴州醇酒業誕生于1952年,以低度濃香型白酒為主。2017年榮獲中國酒業十年最美酒廠的稱號 。

7、釣魚臺

釣魚臺位于貴州省仁懷市茅臺鎮,擁有釀酒的上等水源、地質、氣候條件,千百年來積累了高超的釀造技術和豐富的釀造經驗,釀造出具有豐富而獨特的微生物群落的醬香型白酒,自古聞名。釣魚臺酒秉承一流品質、優級品牌的宗旨,堅持以質量為生命,以誠信為根本,致力于打造與釣魚臺品牌相匹配的名酒形象。

 

8、金沙回沙酒

金沙回沙酒是貴州省金沙縣特產,中國國家地理標志產品。金沙回沙酒以小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市,是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒,具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。

 

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